Mezi nejcennější památky starobylého města na soutoku Labe a Ohře patří Stará radnice, děkanský kostel Všech svatých, palác Černý orel či renesanční dům Kalich s vyhlídkovou věží. Ve městě sídlí zajímavá dílna ručního papíru, v klášterních vinných sklepech jsou kromě prohlídek nabízeny ochutnávky místních vín.